Recette automnale

Il y a quelques temps une collègue m’a fait un joli don: des coings! Alors soyons clairs je n’en ai jamais cuisiné et même si j’avais de vagues idées dans la tête (pâte, gelée….) l’idée de me lancer dans une recette compliquée et pour laquelle je n’aurait peut être pas le matériel me soulait à l’avance. Et puis il a bien fallu se rendre à l’évidence il fallait que je les fasse ce week end sinon ils seraient foutu.
coings
Hop je chope mon Iphone, je tapotte et je tombe là dessus : Recette de pâte de coing
Pas d’étamine, pas de trucs compliqués…….bon juste à la fin il faut tout passer dans une passoire fine (ou un chinois si on en a un et à mon avis c’est plus facile) et croyez moi que j’en ai chié!….mais je ne suis pas peu fière du résultat! 🙂
Pas là une autre recette de pâte de fruit! (de la miss Anne-So qui elle non plus ne rigole pas avec la bouffe!) Bah voui ma bonne dame, c’est de saison!

Suivre:
  • Salty Butter Caramels! Like the Hediard ones I ate!